🍄ささみときのこの柚子胡椒マリネ🍄
材料（１人分）P26g F12g C3.4g 220kcal
とりささみ 100g
しいたけ1枚
えのきだけ・しめじ 各１袋 各25g
A 酒 小さじ1
塩・コショウ 少々
B オリーブ油・酢 各小さじ1.5
しょうゆ 小さじ0.8
ゆず胡椒 小さじ1/4
１ しいたけは軸を切り落とし、１㎝幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切る。しめじは根元を切り落とし、小房分ける。
２ 耐熱皿にささみ、Aを入れてふんわりとラップをし、電子レンジで１～２分加熱する。一度裏返し、さらに１～２分加熱する。粗熱が取れたら食べやすくほぐす。
３ 耐熱ボウルに①を入れてラップをし、電子レンジで３分３０秒加熱する。
４ ③のボウルに②、Bを加えて和える。